Выращивание цветной капусты
Раздел: Капуста
— Вводная страница | Предыдущий раздел | Следующий раздел
Затруднения с получением урожая цветной капусты испытывают многие овощеводы-любители. На самом деле это не составит особого труда, если знаете некоторые особенности и агротехнику этой очень полезной овощной культуры. В основном цветную капусту лучше выращивать через рассаду.
Рассаду цветной капусты желательно выращивать в обогреваемой теплице, или парнике, или, наконец, на подоконнике, но в отдельности от рассады белокочанной капусты. Такое ограничение связано прежде всего с особенностями цветной капусты, которая более свето-, влаго- и теплолюбива, температура дневная и ночная для нее должна быть на 2–3° выше, чем у ранней белокочанной. Особенностью культуры цветной капусты является возможность ее выращивания в течение всего теплого периода года (апрель — октябрь).
Семена на рассаду цветной капусты для выращивания в теплицах высевают в половине января, для пленочных отапливаемых — в первой декаде февраля, для выращивания в открытом грунте — в начале марта, а для выращивания в осенний оборот в открытом грунте — с 10–20 июня и до 15–20 июля.
Рассада цветной капусты приживается хуже, чем белокочанной, поэтому для более ранних сроков высадки выращивать ее надо обязательно в горшочках, а для более поздних сроков уже можно выращивать в ящиках с питательным почвогрунтом. Семена цветной капусты перед посевом готовят так же, как и белокочанной капусты. До появления всходов температура должна поддерживаться в пределах 20°С. После всходов ее снижают на 5–7°, в солнечные дни — до 8–10°, в пасмурные дни — до 12—16°С.
Ночная температура должна быть не выше 10°. Напомним, что в любом случае для цветной капусты температура должна быть на 2° выше, чем для белокочанной. Исключение составит период закалки, тогда ночную температуру можно снизить даже до 6°. Снижение температуры при выращивании рассады цветной капусты можно достичь только дополнительным проветриванием, но без сквозняков.
Помните, что при резких перепадах температуры и влажности наступают необратимые процессы старения клеток, что впоследствии приводит к преждевременному завершению формирования головки и переходу к образованию регенеративных органов — цветоноса, что, естественно, делает потом капусту нетоварной (головка рыхлая, потемневшая).
Для получения рассады с 5–6 настоящими листочками используют горшочки размером 6×6, наполненные хорошей рыхлой, плодородной и обеззараженной почвой, куда пикируют сеянцы, выращенные предварительно. Пикировку сеянцев следует проводить в фазе хорошо развитых семядолей в прогретые горшки. Во избежание загибания корневой системы длинный корешок прищипывают. Помните, что сеянцы при пикировке нельзя брать за стебелек, который можно легко повредить, а только за семядольные листочки.
Необходимо учитывать особую требовательность цветной капусты к влаге. Даже небольшое пересушивание рассады приведет впоследствии к потере урожая, поэтому поливать цветную капусту надо постоянно, после чего помещение необходимо хорошо проветривать для удаления излишков влаги.
За период выращивания рассады в теплице необходимо дать две-три подкормки: сразу после пикировки сеянцев, а последующие — через 10 дней пекле каждой предыдущей. В качестве подкормки можно использовать Кристаллин или Растворин (25 г на 10 л воды), или Кемира-люкс. Перед высадкой в грунт рассаду цветной капусты закаляют. Высадка в грунт производится с потеплением и в почву вносят все минеральные удобрения, рекомендованные для всех видов капусты.
Поскольку капуста не терпит жаркой сухой погоды, с наступлением жары ее надо притенять, прикрыв пленками типа «Спандбонд» или «Агротекс», или простым дедовским способом, подняв и связав ее листья в пучок. Для получения качественного кочана растения не менее двух раз подкармливают по листьям (внекорневая подкормка) удобрениями, содержащими микроэлементы, в состав которых входят бор и молибде-новокислый аммоний. Последняя подкормка выполняется за 20 дней до уборки.
Лучше всего цветная капуста удается именно в осенний оборот, когда спадает жара, а до наступления холодов еще остается не менее месяца. В случаях позднего завязывания кочана цветную капусту можно, выкопав из открытого грунта, доращивать в парниках, пленочных теплицах, в подвальных помещениях, на утепленных балконах.
Ранние сорта и гибриды капусты белокочанной
Позднеспелые сорта и гибриды капусты
Без рассадная капуста
Источник долголетия — капуста пекинская
Капуста брокколи
Как вырастить крепкие кочаны капусты?
Здоровье вашей капусты
Вредители капустных
Почему в разгар лета увядает капуста?
Болезни капусты
Рассаду цветной капусты желательно выращивать в обогреваемой теплице, или парнике, или, наконец, на подоконнике, но в отдельности от рассады белокочанной капусты. Такое ограничение связано прежде всего с особенностями цветной капусты, которая более свето-, влаго- и теплолюбива, температура дневная и ночная для нее должна быть на 2–3° выше, чем у ранней белокочанной. Особенностью культуры цветной капусты является возможность ее выращивания в течение всего теплого периода года (апрель — октябрь).
Семена на рассаду цветной капусты для выращивания в теплицах высевают в половине января, для пленочных отапливаемых — в первой декаде февраля, для выращивания в открытом грунте — в начале марта, а для выращивания в осенний оборот в открытом грунте — с 10–20 июня и до 15–20 июля.
Рассада цветной капусты приживается хуже, чем белокочанной, поэтому для более ранних сроков высадки выращивать ее надо обязательно в горшочках, а для более поздних сроков уже можно выращивать в ящиках с питательным почвогрунтом. Семена цветной капусты перед посевом готовят так же, как и белокочанной капусты. До появления всходов температура должна поддерживаться в пределах 20°С. После всходов ее снижают на 5–7°, в солнечные дни — до 8–10°, в пасмурные дни — до 12—16°С.
Ночная температура должна быть не выше 10°. Напомним, что в любом случае для цветной капусты температура должна быть на 2° выше, чем для белокочанной. Исключение составит период закалки, тогда ночную температуру можно снизить даже до 6°. Снижение температуры при выращивании рассады цветной капусты можно достичь только дополнительным проветриванием, но без сквозняков.
Помните, что при резких перепадах температуры и влажности наступают необратимые процессы старения клеток, что впоследствии приводит к преждевременному завершению формирования головки и переходу к образованию регенеративных органов — цветоноса, что, естественно, делает потом капусту нетоварной (головка рыхлая, потемневшая).
Для получения рассады с 5–6 настоящими листочками используют горшочки размером 6×6, наполненные хорошей рыхлой, плодородной и обеззараженной почвой, куда пикируют сеянцы, выращенные предварительно. Пикировку сеянцев следует проводить в фазе хорошо развитых семядолей в прогретые горшки. Во избежание загибания корневой системы длинный корешок прищипывают. Помните, что сеянцы при пикировке нельзя брать за стебелек, который можно легко повредить, а только за семядольные листочки.
Необходимо учитывать особую требовательность цветной капусты к влаге. Даже небольшое пересушивание рассады приведет впоследствии к потере урожая, поэтому поливать цветную капусту надо постоянно, после чего помещение необходимо хорошо проветривать для удаления излишков влаги.
За период выращивания рассады в теплице необходимо дать две-три подкормки: сразу после пикировки сеянцев, а последующие — через 10 дней пекле каждой предыдущей. В качестве подкормки можно использовать Кристаллин или Растворин (25 г на 10 л воды), или Кемира-люкс. Перед высадкой в грунт рассаду цветной капусты закаляют. Высадка в грунт производится с потеплением и в почву вносят все минеральные удобрения, рекомендованные для всех видов капусты.
Поскольку капуста не терпит жаркой сухой погоды, с наступлением жары ее надо притенять, прикрыв пленками типа «Спандбонд» или «Агротекс», или простым дедовским способом, подняв и связав ее листья в пучок. Для получения качественного кочана растения не менее двух раз подкармливают по листьям (внекорневая подкормка) удобрениями, содержащими микроэлементы, в состав которых входят бор и молибде-новокислый аммоний. Последняя подкормка выполняется за 20 дней до уборки.
Лучше всего цветная капуста удается именно в осенний оборот, когда спадает жара, а до наступления холодов еще остается не менее месяца. В случаях позднего завязывания кочана цветную капусту можно, выкопав из открытого грунта, доращивать в парниках, пленочных теплицах, в подвальных помещениях, на утепленных балконах.
Другие статьи раздела:
Сорта капустыРанние сорта и гибриды капусты белокочанной
Позднеспелые сорта и гибриды капусты
Без рассадная капуста
Источник долголетия — капуста пекинская
Капуста брокколи
Как вырастить крепкие кочаны капусты?
Здоровье вашей капусты
Вредители капустных
Почему в разгар лета увядает капуста?
Болезни капусты
